Đặc tính: Táo chua hay còn gọi là Táo Gia Lộc là tên gọi của giống táo xuất xứ từ huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương. Quả táo Gia Lộc có hình trái xoan, khi chín có màu vàng tươi, quả to, trọng lượng đạt 25-30g/quả, táo chín có mùi rất thơm nên làm nguyên liệu chế biến siro, nước quả hay làm rượu quả táo rất tốt. Giống táo Gia Lộc rất sai quả, năng suất cao và ổn định, nhiều vùng trồng táo cho ra quả 2 lần trong năm: táo chiêm quả chín vào tháng 8, 9 và táo mùa quả chín vào tháng 12 tháng 1. Cây 3-5 năm cho thu hoạch từ 60-100kg quả/cây.

Đặc điểm cây giống: Cây táo Gia Lộc giống có chiều cao từ 40 – 50 cm. Cây giống được sản xuất bằng phương pháp ghép mắt, sinh trưởng trong bầu ươm. Cây khỏe mạnh, đồng đều, không sâu bệnh.